Ricette siciliane – biscotti con il sesamo con la ciciulena ( Video)

250 g di farina 00

75 g di burro o margarina a temperatura ambiente

90 g di zucchero

1 uovo

1/2 bustina di lievito per dolci

25 g di latte

Scorza di limone grattugiata

Semi di sesamo

Mescolare la farina con il burro, aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare fino a che non si ottiene un impasto omogeneo, lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti

Successivamente formare dei filoncinj e tagliare l’impasto a quadratini

Spennellare con il latte e passare nei semi di sesamo

Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti, i biscottini sono pronti quando dorano in superficie